Cách chuẩn bị hộp cơm trưa văn phòng ngon và gọn

Mang cơm trưa đi làm không chỉ là nấu sẵn rồi cho vào hộp. Nếu biết cách sắp xếp, món ăn sẽ giữ được mùi vị, nhìn ngon hơn và giúp bạn ăn trưa thoải mái hơn giữa ngày bận.

Chọn món dễ mang

Một hộp cơm đi làm nên ưu tiên những món không quá nhiều nước, không dễ đổ và vẫn ngon khi hâm lại. Các món xào nhẹ, món nướng, cơm cuộn hoặc rau luộc chín vừa thường dễ giữ hình dạng hơn các món nước quá nhiều.

Khi chọn món, hãy nghĩ đến việc bạn sẽ ăn vào lúc nào và có tủ lạnh hay lò vi sóng không. Điều kiện bảo quản càng hạn chế thì món càng nên đơn giản, ít sốt và ít phải chỉnh lại khi đến giờ ăn.

Giữ món nóng và món mát

Nếu mang cơm trưa từ sáng, hãy để món nóng nguội bớt trước khi đậy nắp để tránh đọng hơi nước. Hộp có ngăn riêng hoặc túi giữ nhiệt sẽ giúp thức ăn ổn định hơn trong quãng đường đến văn phòng.

Phần rau, trái cây hoặc sữa chua nên để riêng nếu bạn muốn ăn kèm sau. Cách tách riêng nóng - mát này không chỉ giữ vị tốt hơn mà còn giúp hộp cơm trông gọn và sạch hơn khi mở ra.

Sắp xếp hộp cho đẹp

Một hộp cơm gọn mắt thường có ít khoảng trống dư và các món được chia phần rõ ràng. Cơm nên ép vừa phải, món mặn đặt một bên, rau đặt một bên để khi mở hộp bạn không thấy bị lẫn vị và lẫn màu quá nhiều.

Đừng xếp quá đầy đến mức nắp bị đẩy lên hoặc thức ăn dễ tràn. Hộp cơm ngon không chỉ ở mùi vị mà còn ở cảm giác ngăn nắp, giúp bạn thấy bữa trưa nhẹ nhàng hơn ngay từ lúc mở nắp.

Đồ đi kèm cần chuẩn bị

Đũa, muỗng, khăn giấy và một chai nước nhỏ là những món nên chuẩn bị sẵn để bữa trưa không bị ngắt quãng. Nếu hộp cơm của bạn có món chấm, hãy dùng hộp nhỏ riêng để sốt không làm mềm món chính.

Khi đã có bộ đồ dùng ổn định, việc mang cơm trưa sẽ đỡ rối hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần lặp lại một cấu trúc quen thuộc mỗi sáng thay vì phải nghĩ lại từ đầu xem hôm nay còn thiếu gì.